KOKOS-MATCHA ENERGY BALLS

Kokos-Matcha Energy Balls

Zutaten für 12 Kugeln:

• 1 Tasse Kokosraspeln
• ¼ Tasse Kokosmehl
• 1 Portion Yes Superfood Vanilla Biscuit Vegan Superfood Protein
• 1 EL Yes Superfood Ceremonial Matcha Superfood-Pulver
• 2 EL geschmolzenes Kokosöl
• 2-3 EL Ahornsirup
• geschmolzene dunkle Schokolade (optional)

Methode:

1. Alle Zutaten (bis auf die Schokolade) in eine Küchenmaschine geben und schaumig und klebrig mixen.
2. Mit nassen Händen ca. Kugeln mit 3 cm Durchmesser. Sie können sie für zusätzlichen Geschmack in geschmolzene Schokolade tauchen.
3. Lassen Sie sie vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie ihre Form behalten.
4. Im Kühlschrank sind die Energy Balls bis zu einer Woche haltbar.