
Kokos-Matcha Energy Balls
Zutaten für 12 Kugeln:
- 1 Tasse Kokosraspeln
- ¼ Tasse Kokosmehl
- 1 Portion Yes Superfood Vanilla Biscuit Vegan Superfood Protein
- 1 EL Yes Superfood Ceremonial Matcha Superfood-Pulver
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl
- 2-3 EL Ahornsirup
- geschmolzene dunkle Schokolade (optional)
Methode:
- Alle Zutaten (bis auf die Schokolade) in eine Küchenmaschine geben und schaumig und klebrig mixen.
- Mit nassen Händen ca. Kugeln mit 3 cm Durchmesser. Sie können sie für zusätzlichen Geschmack in geschmolzene Schokolade tauchen.
- Lassen Sie sie vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie ihre Form behalten.
- Im Kühlschrank sind die Energy Balls bis zu einer Woche haltbar.