
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g) Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Ceremonial Matcha Superfood-Pulver
- 1 TL Backpulver
- 2 EL gemahlene Leinsamen
- 6 EL Pflanzenmilch
- Topping: Puderzucker
Methode:
- Bereiten Sie das Leinsamenei vor, indem Sie die gemahlenen Leinsamen und die Pflanzenmilch in einer kleinen Schüssel mischen, und stellen Sie es dann beiseite.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, dann das Leinsamenei dazu geben.
- Den Teig von Hand kneten.
- Aus dem Teig Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Die Kekse bei 160°C für 10-15 Minuten backen.