
Schmetterlings-Erbsen-Haferflocken
Zutaten für 2 Personen:
Für die Haferflocken:
- 2 Tassen Vanille-Sojamilch
- 1 ½ Tassen feiner Hafer
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Ahornsirup
- 1 ½ Teelöffel Yes Superfood Butterfly Pea Superfood-Pulver
Für das Joghurt-Topping:
- 4 EL pflanzlicher Joghurt
- ½ Teelöffel Yes Superfood Butterfly Pea Superfood-Pulver
- 2 TL Zitronensaft
Methode:
- Mischen Sie die Zutaten der Haferflocken in einem kleinen Topf, kochen Sie sie bei mittlerer Hitze und mischen Sie sie gelegentlich. Kochen, bis eine dicke Konsistenz entsteht (ca. 5-10 Minuten).
- Mischen Sie die Zutaten für das Joghurt-Topping in einer kleinen Schüssel
- Die Haferflocken in einer Schüssel servieren und mit Joghurt und Früchten toppen.