VEGANES PROTEIN FERRERO ROCHER

Zutaten:

• 100 g gemahlene Mandeln
• 55 g weiche Datteln (entkernen und vor Gebrauch in Wasser einweichen)
• 25 g Kakaopulver
• 1 EL Mandelmus/anderes Nussmus
• 2 EL Yes Superfood Chocolate Cookie Superfood Protein
• Prise Meersalz
• ein Spritzer Wasser (optional, je nach Konsistenz)
• innen: halbierte Mandeln
• Dekoration: fein gehackte Mandeln

Methode:

1. Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. (Fügen Sie nur Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick ist und die Maschine sie nicht mischen kann.)
2. Mit nassen Händen Kugeln formen und eine halbe Mandel in die Mitte drücken. Die Kugeln in gehackten Mandeln wälzen.
3. Die Kugeln vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.