Recetas

BOCADOS DE FRANKENSTEIN – MATCHA SIN HORNO

por yes_superfood Admin en Sep 29, 2022

FRANKENSTEIN BITES – NO-BAKE MATCHA

Ingredientes para la base:

  • 180 gramos de galletas Oreo
  • 50 gramos de mantequilla

Ingredientes para la crema:

Glaseado negro para ojos y rostro:

  • Sí Superalimento Carbón activado en polvo
  • azúcar en polvo
  • agua

Método:

  1. Muele las galletas con un procesador de alimentos y luego amasa hasta obtener una masa pegajosa con la mantequilla. Forrar una bandeja de horno de 20 x 20 cm con papel pergamino y presionar la masa hasta el fondo. Déjalo reposar en la nevera mientras haces el relleno.
  2. Mezclar la nata para montar con unas varillas eléctricas hasta que quede esponjosa.
  3. En otro bol mezcle también el mascarpone para obtener una textura aireada y esponjosa. Agregue el extracto de vainilla, el azúcar en polvo y reserve 1 cucharada (esto es para los ojos).
  4. Agrega el polvo Ceremonial Matcha al mascarpone y mezcla hasta obtener un color verde uniforme.
  5. Agrega la nata montada al mascarpone verde y mezcla suavemente con una espátula. Vierte la mezcla sobre la base y deja reposar en el frigorífico durante min. 2-3 horas.
  6. Antes de servir, corta la tarta de queso en rodajas rectangulares y decóralas con mascarpone y glaseado negro.