
Ingredientes:
- 100 g de almendras molidas
- 55 g de dátiles blandos (quitar las semillas y remojarlos en agua antes de usarlos)
- 25 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de almendras/otra mantequilla de frutos secos
- 2 cucharadas de proteína de superalimento Yes Superfood, galleta de chocolate
- pizca de sal marina
- un chorrito de agua (opcional, depende de la consistencia)
- por dentro: mitades de almendras
- decoración: almendras finamente picadas
Método:
- Pon todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia uniforme. (Solo agregue agua si la mezcla es demasiado espesa y la máquina no puede mezclarla).
- Haga bolitas con las manos mojadas y presione media almendra en el medio. Enrollar las bolas en almendras picadas.
- Deja reposar las bolitas en el frigorífico unas horas antes de servir.