Hozzávalók 6 adaghoz:
- 1 evőkanál ízesítetlen zselatin por
- 1 evőkanál víz
- 2 ¼ bögre teljes zsírtartalmú, cukrozatlan kókusztej (konzervből)
- ¾ bögre cukrozatlan kókuszkrém (konzerv)
- ¼ bögre kristálycukor
- színezés: 2-3 evőkanál Yes Superfood Pillangóborsó por (attól függően, hogy milyen árnyalatot szeretnél elérni)
Elkészítési mód:
- Egy kis tálban keverd össze a zselatint a vízzel, majd hagyd állni 5 percig, amíg a nedvesség teljesen felszívódik.
- Egy közepes lábosban keverjük össze a kókusztejet, a kókuszkrémet és a cukrot. Állítsuk közepes lángra és lassú tűzön forraljuk fel. Melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni 5-8 percig.
- Adjuk hozzá a zselatint. Keverjük addig, amíg a zselatin fel nem oldódik teljesen.
- Osszuk a keveréket annyi részre, ahány réteget szeretnénk csinálni. Színezd meg a keverékeket a Pillangóborsó por fokozatos hozzáadásával.
- Az első és legsötétebb réteget öntsük a poharakba, és hagyjuk kihűlni a hűtőben.
- Miután az első réteg lehűlt, ismételd meg ezt a folyamatot, és készíts annyi réteget, amennyit csak szeretnél.
- Tálalás előtt összesen 6 órát a hűtőben pihentetjük a panna cottákat.
