Receptek

Varázsló csemege - nyers vegán homoktövis sajttorták

írta yes_superfood Admin dátum Aug 19, 2022

WIZARD’S TREAT – RAW VEGAN SEA BUCKTHOR

Hozzávalók az alaphoz (12 muffinforma):

  • 200 g mandula
  • 100 g puha datolya (vagy egy éjszakán át vízben áztatott datolya)
  • 2 evőkanál nyers kakaópor
  • 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj
  • egy csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 200 g kesudió (3 óráig vízben áztatott)
  • 5 evőkanál agavé szirup
  • 2 evőkanál citromlé
  • 150 g kókusztej
  • 4 evőkanál olvasztott kókuszolaj
  • 1 evőkanál vanília kivonat/aroma
  • 3 evőkanál Yes Superfood Homoktövis por
  • 2 teáskanál agaragar
  • 5 evőkanál víz

Elkészítési mód:

  1. Az alap hozzávalóit keverd össze egy ételaprítóban. Az elkészült masszát oszd el 12 muffinforma aljában, majd helyezd a fagyasztóba, amíg elkészíted a tölteléket.
  2. A töltelék összetevőit (a víz és az agaragar kivételével) keverd össze az ételaprítóban, amíg krémes állagot kapsz.
  3. A vizet és az agaragart hevítsd fel egy fazékban, majd öntsd a töltelékhez.
  4. Öntsd rá a keveréket az alapra, majd szórd meg a torták tetejét egy kis Homoktövis porral.
  5. Hűtsd a minitortákat legalább 3 órán keresztül, majd díszítsd őket fekete cukormázzal.