Receptek

Vegán protein brownie cukkinivel

írta yes_superfood Admin dátum Apr 19, 2022

VEGAN PROTEIN ZUCCHINI BROWNIE

Vegán protein brownie cukkinivel

Hozzávalók egy 20 x 20 cm-es tepsihez:

  • 140 g kesuvaj/mogyoróvaj
  • 1 pürésített banán
  • egy fél cukkini lereszelve
  • 1 adag tojáshelyettesítő (1 ek őrölt lenmag és 3 ek víz keverékét hagyjuk állni 5 percig)
  • 70 g kókuszvirágcukor
  • 60 g kakaópor
  • 1 mérőkanálnyi Yes Superfood Csokoládés keksz vegán Superfood protein (33 g)
  • fél tk sütőpor
  • fél tk só
  • 100 ml növényi tej
  • 100 g cukormentes vegán étcsoki

Elkészítési mód:

  1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és béleljünk ki egy 20 x 20 cm-es sütőformát sütőpapírral.
  2. Egy tálban keverd simára a kesuvajat, a banánt, a tojáshelyettesítőt és a kókuszvirágcukrot. Keverd hozzá a kakaóport, a superfood protein port, a növényi tejet, a sütőport és a sót.
  3. A lereszelt cukkinit tedd bele egy tiszta konyharuhába, majd csavard ki a levét a mosogató felett. Add hozzá a cukkinit és a csokidarabokat a masszához, majd keverd el egyenletesre.
  4. Öntsd a masszát a sütőformába, majd simítsd el a tetejét és süsd 30-35 percen keresztül. Tálalás előtt hagyd kihűlni a browniet, majd vágd négyszögletes szeletekre!