Nyers vegán matcha torta
Hozzávalók:
- 1 bögre mandula
- 1 bögre kókuszreszelék
- 6 datolya (áztassuk 10 percig vízben)
- ¾ bögre kókuszkrém
- ½ bögre juharszirup
- 1 ½ bögre kesudió (áztassuk 2 órán át vízben)
- ½ bögre kókuszolaj
- 1 evőkanál Yes Superfood Ceremonial Matcha superfood por
Elkészítési mód:
- Egy ételaprítóban keverd össze a mandulát és a kókuszreszeléket, amíg finomszemcsés, zsemlemorzsaszerű állagot kapsz.
- Add hozzá a datolyákat és keverd tovább. (Amennyiben a keverék nem áll össze, adj hozzá 1-2 teáskanálnyi vizet.)
- A keveréket nyomkodd le egy 22 cm átmérőjű sütőforma aljába.
- Az ételaprítóban keverd össze a kókuszkrémet, a juharszirupot, a kesudiót és a kókuszolajat, amíg selymesen krémes állagot kapsz, majd add hozzá a Ceremonial Matcha superfood port is.
- Öntsd a tölteléket a sütőformába, majd helyezd a fagyasztóba minimum 2 órán keresztül.
- Tálalás előtt 15-20 perccel vedd ki az elkészült tortát a fagyasztóból.
