Nyers vegán matcha torta

Nyers vegán matcha torta

Hozzávalók:

• 1 bögre mandula
• 1 bögre kókuszreszelék
• 6 datolya (áztassuk 10 percig vízben)
• ¾ bögre kókuszkrém
• ½ bögre juharszirup
• 1 ½ bögre kesudió (áztassuk 2 órán át vízben)
• ½ bögre kókuszolaj
• 1 evőkanál Yes Superfood Ceremonial Matcha superfood por

Elkészítési mód:

1. Egy ételaprítóban keverd össze a mandulát és a kókuszreszeléket, amíg finomszemcsés, zsemlemorzsaszerű állagot kapsz.
2. Add hozzá a datolyákat és keverd tovább. (Amennyiben a keverék nem áll össze, adj hozzá 1-2 teáskanálnyi vizet.)
3. A keveréket nyomkodd le egy 22 cm átmérőjű sütőforma aljába.
4. Az ételaprítóban keverd össze a kókuszkrémet, a juharszirupot, a kesudiót és a kókuszolajat, amíg selymesen krémes állagot kapsz, majd add hozzá a Ceremonial Matcha superfood port is.
5. Öntsd a tölteléket a sütőformába, majd helyezd a fagyasztóba minimum 2 órán keresztül.
6. Tálalás előtt 15-20 perccel vedd ki az elkészült tortát a fagyasztóból.