Rendkívül trendi kifejezés mostanában a „superfood”, magyarul szuperélelmiszer kifejezés, de mi rejlik mögötte? Valóban léteznek olyan ételeket, amelyek kiemelkedően egészségesek és jótékonyak?
A szuperélelmiszereket a következőképpen foglalhatjuk össze: olyan ételeket, amelyek mennyiségben rendkívül sok vitamint, antioxidánst, rostot és esszenciális zsírsavat tartalmaznak. A növényi étrendet követők számára jó hír, hogy a legtöbb szuperfood növényi eredetű! Az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány szuperfoodot, a teljesség igénye nélkül:
Bogyós gyümölcsök
A bogyós gyümölcsök magas flavonoid tartalmuknál fogva csökkentik a szív és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Ezenfelül minden bogyónak egyedi hatásai vannak a szervezetünkre: – Acai bogyók: A Dél-Amerikában őshonos apró, lila bogyók 19 féle aminosav és számos antioxidánst tartalmaznak.
– Áfonya: Magas rost és K-vitamin tartalom.
– Goji bogyók: Az Ázsiából származó kicsi piros bogyóknak rendkívül magas a C- és E-vitamin, valamint flavonoid tartalma. A keleti gyógyászat gyakran alkalmazza cukorbetegség és magas vérnyomás kezelésére.
Tea és matcha
A szálas teafűből készült teának nagyon alacsony a kalóriatartalma, ellenben kiváló antioxidáns forrás és segít a hidratációban. A legtöbb gyulladáscsökkentő antioxidáns a zöld teában található, amely nem csak szervezetünk belső egyensúlyát billenti helyre, hanem segíti a bőrt, a haj és körmök szépségének megőrzésében is.
A zöld teák királynője pedig nem más, mint a ceremoniális tisztaságú matcha, amelyről itt olvashattok részletesebben!
Zöld leveles zöldségek
Ezek a zöldségek rendkívül magas A-, C-, E- és K-vitamin tartalommal rendelkeznek, valamint könnyen bevihetünk extra karotinoidokat, vasat, magnéziumot, káliumot és kalciumot. Ebbe a csoportba tartozik a fodros kel, a spenót, a mángold és a rukkola. Magas rost- és víztartalmuknál fogva segítik az emésztést és megelőzik a puffadást.
Összegzés
A superfoodok fogyasztásával kis mennyiségben is nagy hatást érhetünk el, de fontos megjegyezni, hogy csak akkor hatékonyak, ha rajtuk kívül is törekedünk az egészséges életvitelre. Tehát kiegyensúlyozott az étrendünk, heti 3-4-szer aktív testmozgás végzünk és odafigyelünk a megfelelő folyadékfogyasztásra.
Egészítsd ki étrendedet a yes Superfood porokkal gyorsan és könnyen! 100%-ban természetes és vegán superfood porainkkal az év minden napján élvezheti a szuperélelmiszerek jótékony hatását!
