Immunerősítő pumpkin spice latte

Hozzávalók egy adaghoz:

• mézeskalács fűszerkeverék
• vagy: 4 ek fahéj, 1 ek szerecsendió, 1 ek gyömbér, 0,5 ek szegfűszeg
• pár szelet sütőtök
• 1 tk agavé szirup
• víz
  
• 1 tk kókuszolaj
  
• bors
  
• 2 dl növényi tej
  
• 1 mk Yes Superfood Kurkumin superfood por
  
• espresso shot
  
• vegán tejszínhab

Elkészítési mód:

1. Keverd össze a mézeskalács fűszerkeverék hozzávalóit egy kicsi tálkában.
   
2. Vágd fel a sütőtököt kb. 1,5 cm vastag szeletekre, majd helyezd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
   
3. Szórd meg a sütőtök szeleteket a fűszerkeverékkel, majd süsd őket 180°C-on 30 percig vagy amíg meg nem puhulnak.
   
4. A megsült sütőtökszeletekről távolítsd el a héjat, majd egy botturmix segítségével pürésítsd őket.
   
5. Édesítsd a sütőtökpürét agavé sziruppal, add hozzá a kókuszolajat és egy csipet feketeborsot. Majd adj hozzá annyi vizet, hogy szirupos állaga legyen. Keverd meg a botturmixszal, míg egyenletes állagot nem kapsz.
6. Melegítsd fel a növényi tejet, majd keverj bele 1 mk Kurkumin superfood port. (Tejhabosítóval könnyebben elkeverheted.) Adj hozzá 2-3 evőkanálnyit a sütőtökös keverékből, majd keverd, amíg egyenletes állagú nem lesz.
   
7. Tálald a Pumpkin Spice Lattét magasfalú üvegpohárban. Először önts a pohár aljába egy espresso shotot, erre jön a sütőtökös-kurkuminos meleg tej, majd a tejszínhab!